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Marc Ferraret
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Présent depuis la
Saison 1
Consommateur d'art moderne et fervant défenseur de la gastronomie.
Cet « art » englobe ceux, créatifs la plupart du temps qui aiment recueillir, adapter ou inventer des recettes, sélectionner des produits, préparer des plats, des mets et à les partager pour déguster. Un « gastronome » est un gourmand avisé, fort d'une culture de table.
Actualités
22/2/2021 à 16h44
Quand l'ART culinaire apporte à la culture...
Tartelette tomates, homard bleu, burata fumée maison, bisque crémeuse et sorbet Green zebra....
Julien Martin bien sûr !
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26/11/2020 à 9h54
Paul Bocuse Chef cuisinier, Cuisinier (1926 - 2018)
Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
Photo : Carré agneau crispy de framboise Crystalline de rhubarbe de Eric Lurthy
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22/10/2020 à 18h51
L’art est la révélation d’une sensibilité exquise. Cézanne
Rouget barbet bisque Fleur de courgette par Eric Lurthy LES AMIS DE LA GASTRONOMIE
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22/10/2020 à 16h43
MARCHE DE SAINT ANDRE DE CUBZAC ET MARCHE DE LATRESNE
LE WEEK-END DU 24/25 OCTOBRE 2020 MARCHE DE SAINT ANDRE DE CUBZAC ET MARCHE DE LATRESNE
Que du bonheur !
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12/10/2020 à 9h59
Une ouverture d'esprit vers l'art...
Au cœur historique de l’Îlot Littré, ancien quartier d'artisans teinturiers, à deux pas de la Maison Carrée, venez découvrir Le Patio Littré Nîmes. Le chef Julien Barrera Labonne, ancien disciple d'Alain Passard, triplement étoilé au guide Michelin, sillonne les étals des Halles tous les matins et du marché du Jean Jaurès tous les vendredis. Parenthèse créative et gastronomique...
Tartare de Saint Jacques et gambas, vinaigrette passion, mizuna, capucine et phlox
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12/10/2020 à 9h52
Découvrez la culture de l'art culinaire !
Avec Eric Lurthy le beau est à l'honneur pour le bon.
Filet de sole radis noir Girolles clous épinard
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